炸鸡块

1/7. 把鸡胸脯肉切块状，把姜蒜末、盐、胡椒、鸡蛋清放入切好的鸡块中

2/7. 和匀，放置15分钟左右

3/7. 裹上一层淀粉

4/7. 裹上淀粉后，把刚刚剩下的鸡蛋黄打入，和匀

5/7. 最后裹上面包糠

6/7. 开始炸鸡块啦！油烧到6、7成熟，就把鸡块放入锅中开始炸，我弄的油不多，就要翻动鸡块，大概炸3分钟左右就OK了，炸太久的话，鸡肉会便老！注意：一直小火哦