家常罗宋汤

1/11. 牛肉切小块焯水，洗净后加料酒，姜蒜炖煮，中大火煮开，撇去浮沫，小火慢炖2小时（忘记拍照了）

2/11. 土豆、洋葱切条，西红柿切块，牛心菜切粗条。土豆要泡在水中备用，既可以去除多余淀粉，也可以防止氧化变黑

3/11. 把土豆加入炖煮约2小时的牛肉汤内继续炖煮30分钟

4/11. 平底锅加热，放入黄油（如图简易装2小盒就够了）

5/11. 倒入洋葱翻炒至半透明，倒入汤锅

6/11. 西红柿略翻炒后倒入汤锅

7/11. 罐装番茄酱加少许水，砂糖翻炒均匀，倒入汤锅

8/11. 汤锅内将各种食材拌匀，煮开

9/11. 加入切好的牛心菜，盖盖焖一会儿

10/11. 揭盖后放入芝士片（此步骤可省略），目的是为了增加奶香味