这道菜在哪都能吃上，可就是没俺家蒸的好吃，滑嫩。主要是我喜欢铺些蔬菜垫底，这样口味多了，既不油腻，又不会很干
| 主料 | ||
| 五花肉600克 | 蒸肉粉120克 | 胡萝卜1个 |
| 南瓜150克 | 酱油1勺 | 料酒1勺 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 姜数片 |
米粉蒸肉的做法，共7个步骤
1/7. 五花肉洗净，切厚1公分、宽5公分一块
2/7. 把酱油、料酒、糖、盐，姜片放入装肉的碗里
3/7. 拌匀，盖上盖子腌25分钟
4/7. 蒸锅中放水，把胡萝卜、南瓜块摆放好
5/7. 把腌好的肉水倒掉，姜片取出，放米粉搅拌均匀
6/7. 把拌匀好的米粉肉，一块块摆放在蔬菜上面，大火烧开后，再蒸1小时就好了
7/7. 出锅装盘，可以享用了！
小窍门
腌肉的汁与生姜片都去掉，这样不会有肉腥味，姜味。
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营养信息
详细信息>>- 米粉蒸肉热量3390 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物163.2 克
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于水球4分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
相当于吹小号25分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于电工169分钟消耗的热量...
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