三杯豆干兔

1/13. 主要材料图。

2/13. 用水焯魔芋。

3/13. 用水焯兔肉。

4/13. 兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。

5/13. 加入老抽50毫升。

6/13. 加入香油50毫升。

7/13. 加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。

8/13. 加入豆腐干。

9/13. 加黑胡椒粉5克，盐3克。

10/13. 加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。

11/13. 炒锅中放油10毫升。

12/13. 炒大蒜叶。