| 主料 | ||
| 猪肉末100克 | 皮蛋2个 | 芥菜100克 |
| 生姜1小瓣 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 料酒1瓶盖 | 食用油适量 |
| 生粉1勺 | ||
皮蛋瘦肉粥的做法，共5个步骤
1/5. 把芥菜切碎，皮蛋切块，姜切末。
2/5. 猪肉末用生粉、料酒、盐、酱油拌匀，腌制20分钟。
3/5. 大米洗净，添水量是手指的两节。入锅煮滚。
4/5. 放入所有材料煮至猪肉发白，沸腾即可。
5/5. 成果展示。
小窍门
芥菜是清热去火的，单吃比较苦，放入粥里比较能接受，没有也可以不放。
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营养信息
详细信息>>- 皮蛋瘦肉粥热量1295 千卡
- 脂肪46.67 克
- 蛋白质27.05 克
- 碳水化合物108.49 克
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吃芥菜100克，热量12千卡
相当于滑板2分钟消耗的热量...
吃猪肉末100克，热量395千卡
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吃皮蛋100克，热量200千卡
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