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本帮葱油拌面

本帮葱油拌面

木小颜

木小颜

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看了黄磊在大本营做的葱油拌面就馋了~~
主料
挂面一人份小葱100克生抽60毫升
老抽50毫升食用油80毫升白糖30克

本帮葱油拌面的做法,共6个步骤

1/6. 小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合

2/6. 锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色

3/6. 再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火

4/6. 锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中

5/6. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

本帮葱油拌面的做法图解6

6/6. 剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。

小窍门

糖不要和酱油以前混合呀,不然就沾在碗底了

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营养信息

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  • 本帮葱油拌面热量1349 千卡
  • 脂肪101.3 克
  • 蛋白质24.7 克
  • 碳水化合物204.2 克
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