排骨乱炖

1/10. 材料全家福。

2/10. 排骨洗净焯一下去血水浮沫。

3/10. 西红柿皮上切十字刀，放在焯排骨的水中一会，去皮更容易。

4/10. 玉米切段，菜花切朵。

5/10. 土豆，胡萝卜切滚刀块。

6/10. 西红柿切小块，洋葱切碎。

7/10. 锅中放油，放姜片爆香，下西红柿和洋葱碎翻炒。

8/10. 排骨，玉米，菜花，土豆，胡萝卜放入炖锅中。

9/10. 把炒好的西红柿和洋葱放入炖锅中，倒入水，定时炖1小时30分。