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排骨乱炖

排骨乱炖

翟女

翟女

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冬天里,来一锅热乎乎,热辣辣,热气腾腾的荤素乱炖,配上白胖的馒头,最是美味!??

加了红曲粉,据说吃了不长肉哦!??

不管真的假的,自己吃的很开心最重要!??
主料
排骨500克红萝卜2个面筋1块
千页豆腐1块豆腐皮1块粉条100克
辅料
红曲粉2匙蚝油3汤匙生抽2匙
老抽1匙干辣椒10个花椒10克
大料3个1棵2匙
蒜苗10克

排骨乱炖的做法,共9个步骤

排骨乱炖的做法图解1

1/9. 排骨焯水,沥干水分。

排骨乱炖的做法图解2

2/9. 材料切块。

排骨乱炖的做法图解3

3/9. 干辣椒,花椒大料,葱段爆香。

排骨乱炖的做法图解4

4/9. 加入排骨。

排骨乱炖的做法图解5

5/9. 加水,煮开,后加入木耳,红萝卜,还有豆腐皮。

排骨乱炖的做法图解6

6/9. 加入调料调味,加入面筋,接着炖。

排骨乱炖的做法图解7

7/9. 加入粉条,至透明。

排骨乱炖的做法图解8

8/9. 最后加入盐,和千页豆腐,煮至入味。

排骨乱炖的做法图解9

9/9. 出锅前撒一把蒜苗,有辣辣的鲜味!

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营养信息

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  • 排骨乱炖热量3395 千卡
  • 脂肪74.9 克
  • 蛋白质88.7 克
  • 碳水化合物113.6 克
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