大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
杞子珍珠汤圆

杞子珍珠汤圆

湘粤情

湘粤情

10731人浏览
分享到:
收藏(40)
主料
糯米粉300克枸杞25克鸡蛋1个
酒酿半碗
辅料
食用油适量红糖适量

杞子珍珠汤圆的做法,共14个步骤

杞子珍珠汤圆的做法图解1

1/14. 准备糯米粉。

杞子珍珠汤圆的做法图解2

2/14. 枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。

杞子珍珠汤圆的做法图解3

3/14. 小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。

杞子珍珠汤圆的做法图解4

4/14. 锅里放适量的水烧开,放入一勺食用油,将小确定里化开的面糊一边倒入一边搅拌至透明状至熟。

杞子珍珠汤圆的做法图解5

5/14. 将熬好的面糊倒入糯米粉中。

杞子珍珠汤圆的做法图解6

6/14. 将糯米粉揉成光滑的面团。

杞子珍珠汤圆的做法图解7

7/14. 揪成一个个小挤子,用手指压一小窝,放入半粒枸杞子。

杞子珍珠汤圆的做法图解8

8/14. 将包好馅的小面团揉光滑这样汤圆就做好了(将做好的小汤圆用保鲜袋装好放进冻柜保存就OK 咯)。

杞子珍珠汤圆的做法图解9

9/14. 准备半碗酒酿,一个鸡蛋。

杞子珍珠汤圆的做法图解10

10/14. 准备半碗小汤圆。

杞子珍珠汤圆的做法图解11

11/14. 锅里放适量水烧开,倒入汤圆煮约三分钟。

杞子珍珠汤圆的做法图解12

12/14. 汤圆浮起后放入酒酿。

杞子珍珠汤圆的做法图解13

13/14. 再度煮开后倒入调散的鸡蛋液。

杞子珍珠汤圆的做法图解14

14/14. 开锅关火,调入适量红糖即可。

小窍门

1. 煮汤圆时稍加点火,一定要将里面的枸杞煮软。
2. 用熬熟加了油的面糊和面,这样汤圆怎么煮也不糊汤,而且汤圆的口感更好。
点赞(9920)
分享到:
收藏(40)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

汤圆的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10731人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 杞子珍珠汤圆热量1247 千卡
  • 脂肪12.01 克
  • 蛋白质34.46 克
  • 碳水化合物144.82 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看