下酒菜-卤水毛豆

11715人浏览

分享到：

不爱吃毛豆，为了改善挑食的毛病，用卤牛肉的法子卤点毛豆，味道也出奇的好，做好放冰箱里冰上，世界杯时就着啤酒，岂是一个美字了得！

下酒菜-卤水毛豆的做法，共5个步骤

1/5. 毛豆买回来，稍稍搓洗一番，剪掉毛豆两头以便入味！（这步准备工作都做完，才想起来拍图）

2/5. 准备好干辣椒、茴香、草果、八角、桂皮、香叶、花椒籽

3/5. 把辅料加进去，再放2大勺盐、适量酱油和糖。

4/5. 放锅里煮上，想吃什么程度自己把握，觉得熟了就关火焖一下。10多分钟就成！

5/5. 完成，今次做的有点麻花椒搁多了！

味道喜欢重点的可以把辅料放多点，喜辣的可把干辣椒换成新鲜小米辣，豆子要吃多软就看各位喜好了，时间长就软点！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11715人查看，0条评论