主料 | ||
面包350克 | ||
辅料 | ||
炼乳40克 | 牛奶80毫升 | 黄油30克 |
蜂蜜20克 |
1/4. 面包切小块,自己感觉合适就好,我喜欢小小的,一口一个。也可以切条。放入烤箱140度,15分钟。
2/4. 所有辅料小火加热充分混合,千万别煮沸啊!黄油融化,炼乳和蜂蜜都调匀就可以了。
3/4. 烤好的面包快速的在甜酱里滚一下,一定要快,不然面包干吸收太多水分,里面不容易酥脆,后面要烤好久,还容易烤焦。我是另外拿了盛菜的盆子,先倒薄薄一层甜酱,再滚面包,这样可以避免一下蘸太多。这步忘拍照了。
4/4. 全部上完酱以后,放入烤箱,140度,30分钟。这里的时间要自己控制好,自家的烤箱自己掌握,吃不准的可以经常查看,里外都酥脆,表面金黄,就可以了,取出放凉,放入密封的盒子保存。
甜度自己掌握,面包,炼乳,蜂蜜都是甜的,如果实在喜甜的可以配料里面加糖