主料 | ||
鸡肉,猪肉,土豆1:1 | ||
辅料 | ||
葱姜蒜(末)油适量 | 盐,鸡精,沙茶酱,胡椒粉,香油,玉米淀粉,料酒适量 | 面包三四片土司应该就足够 |
鸡蛋1个 |
1/7. 材料准备好,土豆切小块蒸熟弄成土豆泥,肉切丁放味极鲜,盐,鸡精,沙茶酱,料酒腌制半小时,(根据自己口味下就好了)能吃辣的可以放辣椒粉。因为鸡肉分量不够所以加了猪肉。还有肉和土豆的比例1:1,如果土豆太多炸起来容易散哦(∩_∩)
2/7. 热锅放油,爆香葱姜蒜炒肉,把肉炒散,肉变色就好!
3/7. 炒好的肉跟土豆泥搅拌均匀,再加香油,胡椒粉!
4/7. 手洗干净,搅拌好的土豆泥做成小球,先滚一圈淀粉,再滚一圈蛋液,最后滚上一层面包碎按扁就好啦!
5/7. 下锅炸咯,六七成油温就可以下了!
6/7. 东西都是熟的,所以炸到两面焦黄就好了(∩_∩)
7/7. 第一次做,还是美中不足,有待改进↖(^ω^)↗
因为要用手,所以注意卫生(⊙o⊙)哦!