翡翠饺子

1/16. 准备青菜一份清洗干净

2/16. 将清洗干净的青菜绰一下水

3/16. 将绰好水的青菜过一下凉水后装入料理杯，不需要加水

4/16. 搅打成菜汁

5/16. 将面粉和菜泥倒在一起加入少量的食盐

6/16. 揉成软硬盘适量的面团，然后装入保鲜袋中醒一会，准备馅料

7/16. 准备所有做馅的材料

8/16. 生姜和香葱拍碎，加些开水泡在碗中泡出姜葱水

9/16. 韭菜切成碎丁

10/16. 所有做馅的材和调料全部放入一个盆中

11/16. 搅拌均匀

12/16. 将醒好的用压面机压出自己想要厚度的面片，我压的是三档

13/16. 将面片层层叠在一起，将饺子模具放在叠好的面片上，压下去

14/16. 做好的饺子皮

15/16. 取一片饺子皮，中间放些馅，沿两头捏起即可