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1/6. 各种材料洗净备用,忘记加蒜头了。
2/6. 西兰花切成朵后在开水中焯一下。
3/6. 莲藕去皮后切成薄片。
4/6. 胡萝卜去皮,竖向切一个小三角形把胡萝卜切分成五分。
5/6. 切分后的胡萝卜,切成薄片后就成花朵了。
6/6. 热锅下油,将蒜头煸炒,加入西兰花、莲藕、胡萝卜一起炒,加入适量的盐和鸡粉,上锅装盘。
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煮莲藕时不宜用铁器,以免引起食物发黑。
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