主料 | ||
五花肉1000克 | 芹菜200克 | 香菇300克 |
面粉1500克 | ||
辅料 | ||
蠔油适量 | 醬油适量 | 鹽适量 |
白糖适量 | 幹酵母适量 |
1/8. 將芹菜丶五花肉和香菇剁碎!然后加入油,酱油,盐和糖,充分搅拌均匀。
2/8. 面粉加入酵母,加入30度至35度的温水和好面团。盖上干净毛巾醒面五十至六十分钟。
3/8. 可以開始包了.............................................
4/8. 美女廚師的手工還不錯吧!嘻嘻...
5/8. 做好後靜置半小時發酵
6/8. 待水燒開,準備開蒸...(蒸二十至二十五分鐘即可)
7/8. 完成!出鍋!!!
8/8. 唉...都搶著吃光光...嘎嘎嘎...
餡加點澱粉,比較容易起膠,餡一定要攪拌到起膠才好