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自发绿豆芽

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新的一天

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主料
绿豆一小把

自发绿豆芽的做法,共7个步骤

自发绿豆芽的做法图解1

1/7. 制作器具。我选的是大饮料瓶,将上面截去,方便进水和以后取出绿豆芽

自发绿豆芽的做法图解2

2/7. 在塑料瓶的底子扎点小眼子,这样饮料瓶里不会有剩水。我是买的锥子扎的,现在锥子质量真糟糕,就这几个眼,锥子就断了,头扎进瓶子里拔不出来了,我又想办法顶出来的。

自发绿豆芽的做法图解3

3/7. 发绿豆芽是不能见光的,换水时也是如此。所以我找半天,用儿子旧毛衣的袖子缝在一起,上面留个小口,想着从那里倒进水,后来也没用上。

4/7. 取一塑料瓶底的绿豆,将坏的挑出,泡一夜,第二天一看,绿豆表皮都裂小口了

5/7. 每天三次或者四次倒入凉水,倒凉水时将水柱对着塑料瓶内壁,这样避免伤到绿豆芽我倒水都是在卫生间,将门关上,不能见光。拿出瓶子就倒水,并且将瓶子里的绿豆芽翻动一下。可以将瓶子就放在卫生间,我刚开始想着阳台温暖,放在阳台,结果发红了,应该是伤热了。北方基本3天就可以发成功了,如果时间太长,就会长黄叶子了。

自发绿豆芽的做法图解6

6/7. 哈哈,这就是我发好绿豆芽的样子。由于刚开始没有经验,而且我和儿子总打开看,就伤热了,变红了。

自发绿豆芽的做法图解7

7/7. 看,我炒好的样子,爸爸和儿子吃的真香,都吃见底了,我就吃两口。现在也经常发绿豆芽,可以凉拌,包饺子,我以后再做做试试

小窍门

1 不要见光,可在卫生间倒水
2 每天最少早晚两次换水,要不然会变红伤热
感谢朋友们观看,我尽管是70后,可是一直都不会做菜,单位吃食堂,回家老公做。锅都不会刷,以前我刷的锅都能张铁锈。我都佩服自己了。现在儿子7岁了,再不做真是过分了,现在尝试看菜谱做饭,材料也不会浪费,家人吃的真香。这不,头两天二姐夫来了,我做的排骨炖豆角。说我做菜真是有进步了。全家吃的也挺香的。继续努力吧!
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营养信息

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  • 自发绿豆芽热量530 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物62 克
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