| 主料 | ||
| 韭菜200克 | 猪肉300克 | 鸡蛋1.5个 |
| 饺子皮300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 鸡粉1勺 | |
韭菜煎饺的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉选肥肉和瘦肉3比7的，剁成肉沫放一小勺盐腌制10分钟备用。韭菜切碎。
2/3. 将猪肉韭菜鸡蛋充分充分搅拌，准备饺子皮包饺子，
3/3. 将包好的饺子放入烧好的油锅，炸至金黄出锅。可以直接食用或者用辣椒酱油调好的酱料蘸食。
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