| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 猪肉（瘦肉）适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐蒜 | 葱姜 | 胡椒粉鸡粉 |
| 料酒花椒油（面） | 白糖老抽（一点点点点点点） | 醋（一点点点点）适量 |
红烧豆腐的做法，共7个步骤
1/7. 豆腐切块
2/7. 姜蒜切沫备用
3/7. 葱或韭菜
4/7. 把辅料调成汁
5/7. 猪肉切沫用生粉腌好
6/7. 锅烧干水，到入适量的油，待油热了放入姜，蒜沫，煸出香味，到肉沫，炒散，（豆腐可以用有油炸一下，至表面微黄就好了）把调好的汁倒入锅，入豆腐，加少量的水，煮到收汁就ok啦（水不要太多，豆腐本来就有水，小心收不了汁喲）
7/7. 洒韭菜就可以开吃了
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