| 主料 | ||
| 大土豆1个 | 青椒2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 醋少许 |
清炒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 土豆削皮切丝，放入装有冷水的碗中浸泡片刻，捞出沥干备用
2/4. 青椒切丝，切葱花，姜、蒜切片
3/4. 热锅下油，油热后放入姜蒜炒香，接着放入土豆丝翻炒
4/4. 土豆丝炒至八成熟时放入青椒丝翻炒，之后加入醋、盐，最后撒上葱花即可出锅
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