丝丝焖荞麦面

1/13. 买的，放入盘中，待用。

2/13. 青椒切丝，切圈，剁椒切圈，葱切末。

3/13. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，香菇切丝，黄瓜切丝，豆芽。

4/13. 西红柿切丝，蒜蓉，玉米粒，鸡蛋液。

5/13. 摊鸡蛋饼放在案板上晾凉。

6/13. 切丝。

7/13. 锅中放适量花生油。

8/13. 剁椒酱和黄豆酱。

9/13. 除鸡蛋丝外，所有的配料，先放黄豆酱。

10/13. 炒香后，倒些水，以免粘锅，铺上荞面。

11/13. 铺上鸡蛋丝。

12/13. 盖上锅盖，冒气后，就揭盖。