美味臊子面

1/4. 根据自己的量将面粉和好，和面需要慢慢添水，和好后放在一边让其醒面，开始准备后面的工作。

2/4. 将牛肉/羊肉（冬天一般羊肉），土豆，辣椒，杏鲍菇，豆腐，西红柿，大葱切丁，备好做臊子汤。

3/4. 锅烧热，放油后放入葱和西红柿炝锅，再放肉炒一会后，待其颜色变后放水，盐，生抽，烧开后放土豆和杏鲍菇拌匀，再烧开后放豆腐拌匀，然后小火慢慢熬，在汤熬的同时，可以把醒好的面揉起来，做成自己想要的细条或宽条亦或者随便揪扯形状（面条自由发挥）。