桂花绿豆糕

1/16. 去皮绿豆清洗干净，用水泡发一夜。沥干

2/16. 在绿豆里倒入30ml水入高压锅隔水蒸35分钟（听到高压锅发出嘶嘶声后压35分钟等气阀自行降落后再打开高压锅）

3/16. 取出蒸好的绿豆用勺子压成泥。

4/16. 锅里倒入玉米油和黄油开小火融化黄油

5/16. 待黄油完全融化后倒入绿豆泥小火翻炒

6/16. 待油差不多和绿豆泥融合后倒入幼砂糖继续小火翻炒

7/16. 待砂糖融化后倒入糖桂花继续翻炒直至完全融合

8/16. 关火出锅

9/16. 为了使内陷有红豆颗粒感我选用了日本进口的罐装红豆

10/16. 待绿豆泥不烫手后均分为20克一个

11/16. 放入豆沙

12/16. 包裹起来，搓圆

13/16. 用绿豆糕专用模压出造型

14/16. 成品。冷藏后口味更佳

15/16. 成品