糖醋里脊

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做这道菜我不知道该不该这么叫，毕竟这道菜我并没有放糖与醋

糖醋里脊的做法，共4个步骤

1/4. 精瘦肉切丝，放入适量的黑胡椒粉盐和生粉拌匀，在放入鸡蛋搅拌均匀，之后在放入面粉再次搅拌均匀

2/4. 在锅内倒油，把油烧热后，把搅拌好的肉丝一个个的放入油锅里，记住油温不宜过高，火候放置小火就好；把肉丝炸制金黄后捞起

3/4. 在锅内放入半碗清水，烧开后加入番茄酱及姜丝葱花，待汁变成浓稠状把炸好的肉丝倒入一起搅拌均匀，即可装盘

4/4. 在锅内放入半碗清水，烧开后加入番茄酱及姜丝葱花，待汁变成浓稠状把炸好的肉丝倒入一起搅拌均匀，即可装盘

最后放入的姜丝和葱花不仅可以去掉肉质上的腥味也可以提味。

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