| 主料 | ||
| 猪肉皮200 | 花生米适量 | |
| 辅料 | ||
| 八角适量 | 酱油适量 | 香叶适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
肉皮冻的做法，共7个步骤
1/7. 猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉
2/7. 将猪皮切成条状
3/7. 放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米
4/7. 高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜
5/7. 冷却后的，成品
6/7. 切片装盘，买相不好，请见谅
7/7. 放入调料，口味，可以依据个人口味配置
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