| 主料 | ||
| 排骨适量 | 胡萝卜250克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 米酒1勺 | 白糖1勺 |
| 酱油适量 | 大蒜4小颗 | 姜1块 |
红烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨用水焯下沥干水胡萝卜切成小块。
2/5. 少许油，油热先放姜蒜炒两下放排骨炒几下放米酒酱油上色。
3/5. 放水满过排骨大火烧开改小火煮10分钟。
4/5. 放胡萝卜加盐加糖，水少了可以加点要满过胡萝卜。
5/5. 胡萝卜煮软了就可以改大火收点汤汁。就可以起锅
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