蒜香排骨

4/4. 准备一小碗新酱汁，生抽，少量老抽，1勺糖，少许开水，晃匀。蒸好后的排骨撇掉姜丝葱段，把排骨挨个从蒸锅的开水里过下，进一步去除血沫。预热烤箱180度。同时把排骨放入铺了锡纸的烤盘，挨个排好，刷酱汁，多刷几遍。放入预热好的烤箱,180度烤十分钟。排骨翻面，刷酱汁，撒蒜末，继续烤五六分钟。排骨再翻回正面，刷酱汁，撒蒜末，最后烤五六分钟。香喷喷好吃看得见的烤排就出炉啦。