| 主料 | ||
| 苦瓜 鸡蛋 小麦粉鸡蛋两个 面粉半小碗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
苦瓜鸡蛋饼的做法，共1个步骤
1/1. 第一步：苦瓜四分之一根切薄片，开水里焯一下，去掉苦味。用水冲凉再切细备用。第二步：两个鸡蛋打碗里，加点盐，放入苦瓜打匀。第三步：加入小半碗面粉，跟鸡蛋液搅拌均匀。第四步：把鸡蛋面粉液倒入预热过的电饼铛就可以了
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