主料 | ||
鸡中翅5个 | 蒜薹300克 | 香菜若干 |
辅料 | ||
腐乳汁1勺 | 盐2勺 | 葱适量 |
酱油3勺 | 胡椒粉1克 | 花椒粉1克 |
青椒5个 | 干辣椒2个 | 姜适量 |
大蒜适量 |
1/9. 准备好葱姜蒜,干辣椒,香菜
2/9. 青椒切好
3/9. 蒜薹洗净切好
4/9. 鸡翅从中间切开,就变成一根一根的,既容易入味也方便吃。用盐,腐乳汁,酱油,胡椒粉,花椒粉,腌制15分钟。
5/9. 先炒鸡翅
6/9. 再下蒜薹
7/9. 加水加盐加酱油
8/9. 最后加入青椒段,起锅前加香菜,鸡精。
9/9. 好啦!香辣入味!很下饭。