海南鸡饭

1/7. 鸡翅洗净，挤出血水。剁开。

2/7. 姜2片

3/7. 放入锅中加水没过鸡翅。煮20分钟。

4/7. 热锅凉油加葱花炒出香味，加大米、盐炒10~15分钟。

5/7. 将炒好的米倒入电饭煲中，煮好的鸡翅平铺在米上，鸡汤留出小半碗其余的倒入电饭煲中。

6/7. 加盖，煮饭。热锅凉油加蒜蓉翻炒出香味，加生抽，老抽倒入鸡汤熬制，加淀粉勾芡。