主料 | ||
鸡腿肉2块 | 鸡粉1小勺 | 蚝油1大勺 |
米2杯 | ||
辅料 | ||
黑胡椒&盐1小勺 | 酱油1大勺 | 生姜适量 |
醋1大勺 |
1/6. 鸡腿肉加盐和黑胡椒粉搓揉待用
2/6. 淘米后,加入水和鸡粉。在米上铺好鸡腿肉,开始煮饭模式,煮饭的时间切好黄瓜、番茄和柠檬
3/6. 饭煮好后,取出鸡腿肉,切成1~2cm厚度
4/6. 叮~装盘完成啦~
5/6. 用酱油、耗油、醋和姜末调成酱汁淋在鸡肉上
6/6. 叮!完成啦~沾上甜辣酱一起吃吧~
1. 最后蘸的酱是泰式甜辣酱,配上鸡肉食用,味道特别好。
2. 最正宗的海南鸡饭通常会用一整只鸡烫煮而成,今天介绍的电饭锅版本是为了让大家做起来更加便捷。
3. 如果鸡腿没有去骨,可以将整只鸡腿放进锅里~ 使用鸡胸肉也没问题,不过口感上不如鸡腿的嫩滑,而且带皮的鸡肉会让米饭充满鸡肉的香味!