主料 | ||
五花肉片适量 | ||
辅料 | ||
新鲜香菇适量 | 姜片葱段 | 蒜片适量 |
盐鸡精 |
1/9. 准备材料:新鲜香菇洗净,切成块状备用,五花肉片(用少许盐腌一下),葱段,姜片,蒜片
2/9. 先要把香菇里多的水份炒出来,锅子里什么也不放,烧热就可以了
3/9. 然后再放入香菇去炒几分钟
4/9. 用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来
5/9. 新鲜香菇的水份出来得差不多的时候,把它们分别装盘备用
6/9. 这时锅里再加油炒五花肉片
7/9. 五花内片炒熟后,再放入姜片和蒜片暴香
8/9. 然后再放入炒好的香菇,翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。
9/9. 最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒,再加些葱段,就可出锅了。