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水煮活鱼

水煮活鱼

指姻侑妳

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主料
草鱼或鱼骨较少鱼类每人一斤份
辅料
豆芽,按自己喜好,黄绿都可一斤青瓜2条,中等大小适量
鸡精适量花椒适量干红椒若干
豆瓣酱适量香菜按喜好适量
蒜头适量

水煮活鱼的做法,共3个步骤

水煮活鱼的做法图解1

1/3. 材料备好,鱼片腌制加料酒,胡椒粉,鱼鼓油,盐,鸡精,淀粉,姜片

水煮活鱼的做法图解2

2/3. 再把青瓜,豆芽用清水捞熟,加适量盐

水煮活鱼的做法图解3

3/3. 可以吃了,由于是自己做的没有去多拍照片,所以流程图会少一点,建议参详其他菜谱

小窍门

鱼片最好腌久一点,才比较入味

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