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玫瑰椰奶冻

玫瑰椰奶冻

亲爱的兔美酱33

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主料
雄鷄標?椰浆150毫升牛奶60毫升吉利丁粉10克
甜味素一包玫瑰糖适量

玫瑰椰奶冻的做法,共6个步骤

玫瑰椰奶冻的做法图解1

1/6. 材料集合。(忘了照甜味素,还有考虑到椰浆的脂肪含量于是选用了脱脂牛奶)

玫瑰椰奶冻的做法图解2

2/6. 取牛奶60ml,椰浆150ml,吉利丁粉用一些凉水泡一下,搅拌。

玫瑰椰奶冻的做法图解3

3/6. 椰浆,牛奶和甜味素一起隔水加热,再加入吉利丁并不断搅拌至融化均匀。

玫瑰椰奶冻的做法图解4

4/6. 取出混合物加入玫瑰糖搅拌均匀。(可以适量多加,因为冷藏后甜度会有所下降)

玫瑰椰奶冻的做法图解5

5/6. 然后倒入模具,放入冰箱冷藏4h以上。

玫瑰椰奶冻的做法图解6

6/6. 成品~\(≧▽≦)/~

小窍门

1.甜味素可以用白砂糖来代替,或者用原味炼乳会更香醇。2.制作的时候甜味可以略重一些,因为冷藏后甜度会有所下降。

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营养信息

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  • 玫瑰椰奶冻热量47 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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