主料 | ||
成熟的木瓜一棵 | 糖霜适量 | 椰汁适量 |
牛奶适量 | 淡奶油适量 | 吉利丁片三片 |
1/12. 选购成熟的木瓜。牛奶,椰浆,吉利定片,糖霜。
2/12. 切开头部。掏空籽和内囊。
3/12. 把牛奶,椰奶,淡奶油混合。定量(这步可以省略)
4/12. 椰奶加热,放糖霜。晾凉。
5/12. 略凉的椰奶,放入事先泡好的吉利定片。搅拌致融化。
6/12. 装入掏空的木瓜。
7/12. 放冷藏室一夜。
8/12. 切。
9/12. 切
10/12. 切。
11/12. 这是剩余的椰奶冻。放被杯子里。切块,裹椰丝,成这样。
12/12. 卖相好,对不对?
1成熟的木瓜。2椰奶冻的量,参照掏空的木瓜容量酌定。3装完椰奶放冷藏室,不是速冻。