主料 | ||
红豆150克 | 莲子80克 | 陈皮1个 |
辅料 | ||
蜂蜜适量 |
1/7. 提前一个晚上将红豆泡上;
2/7. 将莲子和陈皮泡上半个小时;
3/7. 泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝;
4/7. 将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中,再放入两倍的水;
5/7. 高压锅上汽后再转为小火二十分钟;
6/7. 盛入碗中,稍凉时放入蜂蜜;
7/7. 美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
1. 红豆泡的时间需要长点, 最好提前一个晚上泡上;莲子和陈皮只需泡上半个小时以上;
2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中, 水量是红豆等固态物的两倍;
3. 高压锅压制半个小时, 如果红豆没有泡多长时间, 须延长压制时间;
4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入,当然也可以放入冰糖或者白糖。