主料 | ||
鲜牛奶1000毫升 | ||
辅料 | ||
细砂糖80克 | 原味酸奶100克 |
1/4. 按用量准备好原材料。
2/4. 用一个洁净干燥的容器先倒入一半牛奶,把糖、酸奶倒入搅拌均匀,再把剩余的一半牛奶倒入多搅拌一会儿至完全均匀。
3/4. 把搅拌均匀的牛奶溶液倒入酸奶器配带的杯子里,每个杯子的量要均匀。注:酸奶器不同配带的杯子不同,这个不受影响。
4/4. 盖好杯盖放入酸奶器,盖好酸奶器的盖子,插上电源按下酸奶器电源开关,记时到10小时就OK了,关掉电源自然冷却,冷却后转移到冰箱保存,随吃随拿。
1.原味酸奶是做引子用的,一定要用原味的新鲜的品牌无所谓,但量不能再少,多一些可以。2.用蜂蜜也可以我个人喜欢放糖的口感,根据个人口感。甜度也根据个人口味增减。3.发酵的时间最好不少于10小时,开盖观察表面凝固了就可以了。4.可根据制作量多少按比例增减原材料。