| 主料 | ||
| 老成都烟熏腊肉（煮过的）1块（两人量拳头大小） | 青红椒4个 | |
| 辅料 | ||
| 花椒5粒 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 葱榄一小撮 | 大蒜3粒 | 五香粉适量 |
彩椒炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 小葱洗净切成小斜段、大蒜切片备用、青红椒切条、腊肉切片
2/4. 油烧热、加入花椒、葱榄、蒜炒香、倒入青红椒翻炒
3/4. 待青红椒快熟时加入切好的腊肉一起翻炒（因腊肉本身就是煮熟的且有咸味）所以加入少许盐、五香粉等调味
4/4. 出锅装盘
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