主料 | ||
糯米粉100克 | 玉米淀粉30克 | 糖粉30克 |
辅料 | ||
鲜奶140克 | 水80克 | 植物油8克 |
椰蓉若干适量 |
1/9. 称100g糯米粉在一个相对较大得碗里。(我是做了两份得量)
2/9. 玉米淀粉一样加入到碗里。
3/9. 糖粉加入碗里。
4/9. 鲜奶,冷水加入碗里。
5/9. 开始搅拌
6/9. 拌匀后加入油。加入油继续拌匀。
7/9. 倒入抹好黄油得模具中,入锅蒸20~35分钟。
8/9. 蒸好后开始切小块包裹馅料。 新鲜水果为最佳。
9/9. 包好后裹一层椰蓉。装入模具。ok