主料 | ||
土豆2个中型土豆 | ||
辅料 | ||
鸡汁浓汤宝半个 | 黑胡椒粉适量 |
1/8. 先来个成品
2/8. 材料集合
3/8. 土豆切片上锅大火蒸15分钟,我蒸了10分钟,感觉有点短
4/8. 蒸土豆的过程中熬鸡汁,浓汤宝半个水适量放入砂锅一起熬,水与浓汤宝的比例大概3:1,熬的过程不断搅拌直到浓稠
5/8. 蒸熟的土豆晾凉装进保鲜袋用勺子碾碎,这步女儿来帮忙了,并不断要求把她的手拍瘦点,拍瘦点……
6/8. 土豆泥放劲有鸡汁的砂锅中拌匀
7/8. 加黑胡椒粉拌匀
8/8. 装碗加黑芝麻点缀,由于土豆蒸的时间有点短碾的不够碎,没办法用裱花嘴造型,只好用勺子了,不太好看但是很好吃!比较适合不喜欢黄油味的亲们!