主料 | ||
巧克力200克 | 鲜奶油100克 | 黄油20(无盐)克 |
白糖40克 | ||
辅料 | ||
可可粉少许 | 模具10×15cm |
1/12. 准备好材料----备用
2/12. 模具里铺上油纸--备用
3/12. 小盆里倒入热水---备用
4/12. 鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热, ----沸腾前关火
5/12. 煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌
6/12. 搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)
7/12. 倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀
8/12. 倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时
9/12. 取出,去掉油纸
10/12. 用刀切成1.5厘米的小方块
11/12. 撒上可可粉
12/12. 软巧克力-----就做好了