香软巧克力马芬

1/8. 先将黄油切块置于室温软化

2/8. 在此过程中，将低筋面粉等全部主料准备并先混和好

3/8. 黄油软化到可以用橡胶刮刀非常容易戳进去的地步，打发至表面光滑，颜色变浅，有些许膨胀感，此时加白糖，打发均匀，至黄油呈羽毛状。分三次加鸡蛋液搅拌（这样便于两者融合，每次加入鸡蛋液都要搅拌均匀再加下一次鸡蛋液）。加牛奶，这里不用着急搅拌，先放着（这边都忘了拍了）

4/8. 将2全部过筛至3中，与先前未搅拌的牛奶搅拌翻拌至均匀

5/8. 搅拌至拿起刮刀，面糊呈图所示。

6/8. 加入巧克力豆，搅拌均匀，此时预热烤箱上下火150度十分钟。

7/8. 导入纸杯中三分之二（要考虑蛋糕膨胀的空间）。放入烤箱上层（因为我的烤箱下火超猛，放中层的话下火会显得太大），155度烤30分钟，170度烤5分钟