蜂蜜柚子

难度简单
口味甜味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

phenix77777

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柚子茶您喜欢吗？这可是即可以当水喝又可以当果酱用，还有养颜功效的好DD呢！！！！可是您自己DIY的柚子茶是不是会很苦不像外面卖的好喝呢？我以前也有同样的烦恼啊.........后来终于学会了做柚子茶不苦的方法，材料很简单，简单到家家都是常备的东西呢！！！！！！

主料
柚子500克
辅料
冰糖100克	蜂蜜200克	盐适量

蜂蜜柚子的做法，共13个步骤

1/13. 原料：柚子一个（大约500克），冰糖100克，蜂蜜200克，盐适量

2/13. 将柚子洗净控干水备用

3/13. 用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍

4/13. 将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮

5/13. 将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净

6/13. 将柚子皮切丝

7/13. 将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜

8/13. 将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟

9/13. 将煮过的柚子皮用清水冲洗干净

10/13. 柚子肉切碎

11/13. 将柚子皮，柚子肉，冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮，小火煮1-2小时，让柚子茶成为粘稠状就可以了

12/13. 将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜

13/13. 将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

超级罗嗦：
********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。
********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好。
********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。
********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。
********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。
********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻）
********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。

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