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草菇蒸蛋

草菇蒸蛋

阳光26

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主料
白菇5朵鹌鹑蛋5枚肉糜50克
辅料
枸杞5粒适量料酒适量
淀粉适量

草菇蒸蛋的做法,共7个步骤

草菇蒸蛋的做法图解1

1/7. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

草菇蒸蛋的做法图解2

2/7. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

草菇蒸蛋的做法图解3

3/7. 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

草菇蒸蛋的做法图解4

4/7. 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

草菇蒸蛋的做法图解5

5/7. 将鹌鹑蛋打入肉窝。

草菇蒸蛋的做法图解6

6/7. 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

草菇蒸蛋的做法图解7

7/7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。

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营养信息

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  • 草菇蒸蛋热量582 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质15.9 克
  • 碳水化合物5.4 克
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