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1/7. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)
2/7. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。
3/7. 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。
4/7. 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。
5/7. 将鹌鹑蛋打入肉窝。
6/7. 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。
7/7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
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