红烧鸡翅

1/10. 鸡翅洗净在鸡翅两面打两刀，淹时入味

2/10. 把鸡翅处理好，放入姜片，葱段，味极鲜酱肉，耗油，盐，这些调料不用多，六个鸡翅图中这些量就可以

3/10. 手抓匀静待半小时，中间再用手抓拌一次入味

4/10. 将淹好的鸡翅过水冲一下就行，沥干水分

5/10. 加油放入锅中煎至微黄，放入葱姜花椒，翻几次

6/10. 放入一些草菇酱油，少许，以便上色

7/10. 放入水，这个刚刚莫过鸡翅就ok

8/10. 大火烧开放糖

9/10. 小火煮，最后大火收汁