主料 | ||
黑木耳干的黑木耳一小把就可以了 | 黄瓜一根 | 红椒一个 |
辅料 | ||
蒜沫少许 | 姜沫少许 | 黑芝麻一勺 |
生抽两大勺 | 香油少许 | 盐少许 |
食用油少许 |
1/7. 忘记拍图了,抱歉,不过这个步骤也比较简单~
2/7. 先取一小把干的黑木耳泡水,泡发后剪掉黑色的小蒂,顺便剪成小块,方便入味。
3/7. 取一锅烧水,水开后放入洗好的木耳(水没过木耳就可以了)盖上盖子煮5分钟即可
4/7. 煮好的木耳放到冷水里冷却
5/7. 炒锅入油(一般食用油),放入蒜末、姜末、芝麻炒香,放入红椒稍微翻炒下,关火。
6/7. 无需起锅,直接放入黑木耳、香油、黄瓜、盐、生抽、醋一起搅拌
7/7. 起锅,入盘