佛卡恰

1/14. 先把鸡蛋磕到面包机桶里。

2/14. 放入砂糖、面粉、酵母、盐放入橄榄油搅拌成光滑的面团。

3/14. 在面包机里饧60分钟。

4/14. 黑胡椒和盐。

5/14. 取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

6/14. 将面团擀成长方形的饼。

7/14. 烤盘刷油，放入饼坯。

8/14. 在表面剪上小刀口，我是用的叉子。

9/14. 均匀地刷上橄榄油。

10/14. 撒上盐和黑胡椒。

11/14. 一排放入蒜片，一排放入五香西瓜籽仁。

12/14. 进行最后发酵约20分钟，放入预热好的烤箱中，用上下火180度烘烤25分钟。

13/14. 取出来稍晾。