芝士虾球

1/6. 土豆煮熟，压成土豆泥。

2/6. 备好虾仁、芝士、面包屑（我是用饼干渣代替），虾仁用盐稍微腌一下。

3/6. 土豆泥压饼，依次放上芝士条和虾仁。

4/6. 捏好，搓球，蘸上面包屑（饼干渣）

5/6. 步骤完成后，一定要放置一段时间，让它冷却凝固，这步非常重要，否则下锅后就都飞了（本人有惨痛的代价！）