主料 | ||
糯米适量 | 芒果适量 | 炸绿豆适量 |
辅料 | ||
椰汁适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
1/14. 芒果一切二
2/14. 在无核的半个芒果上切十字刀
3/14. 翻开来就成这样子,很方便的
4/14. 糯米淘洗一下,先让它涨发一会儿
5/14. 加入椰浆和水(椰浆和水1比1),总的水量和一般烧饭差不多
6/14. 加入少许盐,三四勺糖
7/14. 再加些猪油
8/14. 盖上电饭煲盖子正常烧饭
9/14. 倒出一点椰浆,加一大勺糖做成椰浆糖水用于淋在饭上面
10/14. 朋友帮我从泰国带回的专门做芒果饭的炸绿豆,空口吃也非常美味,有了它才最正宗,非常提味。但是如果没有它虽然味道差些但也没问题的
11/14. 饭煮好后,让它再稍上十到二十分钟。手上抹少许猪油,盛出一些饭,放在手中将它捏成饭团
12/14. 把饭团放在粽叶上,撒些泰国玉米粒
13/14. 再淋上刚才做好的椰浆糖水
14/14. 旁边放上芒果就可以开吃了。芒果和饭一起吃,再加上炸绿豆会在口中跳舞,那感觉那滋味,真是无法形容。。。吃了才知道,嘻嘻