椰香芒果糯米饭-附芒果玫瑰花做法

1/11. 备料

2/11. 椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖。

可以尝一下，根据自己口味添加

3/11. 1/3小勺盐，加热至融化即可，不必煮开

4/11. 糯米洗净沥干水分，加入170毫升椰浆，煮饭，我用的是电压力锅，约10分钟。
椰浆的量差不多是平时煮米饭的水的一半就好。成品要有些许颗粒感才好。
图中是已经煮熟的糯米饭，用铲子铲散放凉

5/11. 烤熟花生去皮切碎，小颗粒即可

6/11. 芒果去皮

7/11. 用刀贴着核片下两片果肉

8/11. 切薄片

9/11. 花心用小片，一片片围成花朵形状，花片多少随意，自己觉得好看就行

10/11. 成品～米饭装碗里，扣到盘子上，装饰芒果，浇上剩余的椰浆，撒上花生碎和适量的椰蓉。