甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯

1/10. 吉利丁片用冷水泡软备用。

2/10. 将果溶用小火烧至融化。

3/10. 把糖放入烧至融化。

4/10. 把泡软的吉利丁片加入到步骤3中。

5/10. 将奶油打发至出现纹路。

6/10. 将步骤4倒入打发好的奶油中，翻伴均匀，装入裱花笔。

7/10. 取一块油纸，包住模具的底部。用皮筋固定。把慕斯糊挤满模具，轻震出气泡。入保鲜室过夜。

8/10. 用吹风机对着慕斯圈吹1-2分钟，一边吹一边转动盘子。轻提慕斯圈即可脱模。

9/10. 搭配喜欢的水果，放上手指饼干，把奶油打发一分钟，装入裱花袋，装饰一下即可享用~